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松前漬けやお雑煮制作

2015.12.30 22:36|美食
北海道三昧のお正月料理。
利尻昆布 スルメイカと冬人参 数の子 北海道昆布だし。と100% 北海道の材料で松前漬け.
地鶏をたっぷり 大根も人参もたっぷりで、お雑煮を。
田舎からつき立てのお餅と餡子が到着!ご馳走様です。
何となく お正月気分に!
明日はやっと 仕事から解放されて、掃除洗濯三昧日です。
足りない 煮豆や栗は既製品を、買いに行かねば。
金沢 中田屋の「きんつば」も。

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本日のxmas cakeは、マロン!仕立て

2015.12.24 22:50|美食
これも、The Bakeに予約注文。
何処かのパティシエ等、比較にならないと勝手に思っています。
和三盆小豆党が、ここのケーキやクッキーには、参っていますよーー!
すっかり 洋菓子の虜!イヤ--- The Bake の虜です。
ラム酒 ブランディ メープルシロップ?黒糖?等(企業秘密)に漬け込んだ黒光りのマロンが絶妙な味!
後日談:実は 渋皮付きの栗をグラニュー糖で、煮ただけとか……シンプルが一番!
生クリーム仕立てのモンブランも絶品 そして台はお得意のクッキーがこれまた最高〜〜アハは
止められない止まらない〜〜〜〜の xmas cakeでした。
20151224The Bakeの栗xmas cake cake.jpg

今年のxmas cakeはこれ!

2015.12.23 20:32|美食
2.jpg
可愛すぎるxmas cake! あ!と言う間に胃の中へ(笑)
23日の出来事でした(笑)
ティラミスとフランボワーズとチョコのミルフィーユ仕立て 滅茶クチャ美味しかったです〜〜
The Bake の小さいxmas cakeに感激ウウウ。。。。

六本木ミッドタウン

2015.12.22 22:39|未分類
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